• Latest
  • Trending
  • All
  • Fikih Nisa
  • Kaidah Fikih
  • Syarh Matan
khasiat kurma

Kurma, Lebih Dari Sekedar Sajian Berbuka

Penghinaan terhadap Rasulullah (bagian 2)

Penghinaan terhadap Rasulullah (bagian 2)

Penghinaan terhadap Rasulullah (bagian 2)

Penghinaan terhadap Rasulullah (bagian 1)

Penghinaan terhadap Rasulullah (bagian 2)

Mencintai Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa salam

Al-Aswad Bin Yazid Perawi Hadits Ahli Ibadah-Hujjahnet

Al-Aswad Bin Yazid Perawi Hadits Ahli Ibadah

Abdullah bin Mubarak-Hujjahnet

Abdullah bin Mubarak Penghulu Para Ulama

Bazar Amal di Sepuluh Hari Pertama Bulan Dzulhijjah-Hujjahnet

Bazar Amal di Sepuluh Hari Pertama Bulan Dzulhijjah

Keistimewaan Bulan Dzullhijjah yang Perlu Diketahui-Hujjahnet

Keistimewaan Bulan Dzullhijjah yang Perlu Diketahui

Udhiyah Bukan Sekedar Pesta Daging-Hujjahnet

Udhiyah Bukan Sekedar Pesta Daging

Hal-Hal Yang Harus Diketahui Tentang Udhiyah

Hal-Hal Yang Harus Diketahui Tentang Udhiyah

Syarat Sah Hewan Udhiyah-Hujjahnet

Syarat Sah Hewan Udhiyah

Burung Hud-Hud, Hukuman, dan Ilmu-Hujjahnet

Burung Hud-Hud, Hukuman, dan Ilmu

Udhiyah dalam Syariat Islam-Hujjahnet

Udhiyah Dalam Syariat Islam

  • Tentang Hujjah
  • Kontak Kami
  • Privasi
  • Indeks
Sunday, December 20, 2020
hujjah.net
Advertisement
  • Beranda
  • Khas
  • Ilmu Fikih
    • Kaidah Fikih
    • Ushul Fikih
    • Maqashid Syariah
    • Syarh Matan
    • Hikmah
    • Ulama Fikih
  • Fikih Keluarga
    • Fikih Nisa
    • Usrah
    • Muasyarah
  • Kontroversial
    • Fikih Nazilah
    • Syubhat
    • Kontroversi Fikih
    • Tarjih
  • Tanya Jawab
    • Tanya Jawab Ibadah
    • Tanya Jawab Muamalah
    • Fatwa
    • Fikih Dalil
  • Fikih Muamalah
  • Makalah
  • Resensi
  • Khutbah Jumat
  • Tadabbur
hujjah.net

Beranda » Ilmu Fikih » Hikmah » Kurma, Lebih Dari Sekedar Sajian Berbuka

Kurma, Lebih Dari Sekedar Sajian Berbuka

Reading Time: 4 min
0 0
0
khasiat kurma
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Buah kurma paling sering muncul di tengah kaum muslimin tanah air pada bulan suci Ramadhan. Hal itu terkait erat dengan tradisi ifthar (berbuka) dengan kurma.

Di zaman Nabi ﷺ dan generasi sahabat, buah kurma tidak hanya dikonsumsi sebagai menu ifthar semata. Kurma adalah makanan pokok mereka sehari-hari. Bahkan, hal itu masih berlangsung sampai sekitar seperempat pertama abad 20 M, sebelum Arab Saudi dan negara Teluk lainnya melakukan eksplorasi minyak bumi.

BACA JUGA: KHASIAT KURMA UNTUK BUKA PUASA

Dewasa ini konsumsi bangsa-bangsa Arab terhadap kurma sudah sangat jauh menurun, berbeda dengan kondisi selama belasan abad sebelumnya. Meski demikian, di berbagai penjuru dunia lainnya konsumsi terhadap kurma justru mengalami peningkatan. Khususnya di kalangan kaum muslimin.

Telah banyak penelitian dan kajian ilmiah dilakukan terhadap buah kurma. Semuanya mengarah kepada kesimpulan bahwa buah kurma sangat baik sebagai bahan makanan dan obat. Faktor kesehatan inilah kiranya yang berperan besar bagi peningkatan konsumsi buah kurma di seluruh dunia.

BAHAN MAKANAN LUAR BIASA

Buah kurma merupakan bahan makanan yang memiliki komposisi lengkap. Kurma mengandung banyak karbohidrat, protein, vitamin, garam, mineral. Kurma juga memiliki kadar kebasahan yang merupakan unsur penting dalam menentukan nilai sebuah buah.

Penelitian dr. Sa’id Syalabi menunjukkan bahwa zat-zat gula merupakan komposisi terpenting buah kurma, karena mewakili 70 % hingga 75 % dari bahan kering (sukrosa, fruktosa, dan glukosa).

Buah kurma juga mengandung 16 asam amino dan sejumlah vitamin yang mencair dalam air, seperti vitamin B 1, vitamin B 12, asam folat, sedikit biotin, serta asam askorbat.

Buah kurma merupakan sumber berbagai bahan mineral, seperti besi, potasium, tembaga, sulfur, dan mangan. Selain itu, kurma mengandung kalsium, fosfor, klorin, dan magnesium yang seimbang.

Tabel berikut menjelaskan nilai gizi yang terkandung di dalam setiap 100 gram buah kurma.

No Komposisi Jumlah (gr)
1 Karbohidrat 75 gr
2 Air 20 gr
3 Serat 2,4 gr
4 Protein 2,2 gr
5 Lemak 0,6 gr
6 Fosfor 72 mg
7 Kalsium 65 mg
8 Asam Nikotinat 2,2 mg
9 Besi 2,1 mg
10 Vitamin B 1 0,08 mg
11 Vitamin B 12 0,05 mg
12 Vitamin A 60 UI

Dengan rutin mengonsumsi buah kurma, niscaya tubuh manusia akan mendapatkan pasokan nutrisi yang cukup baik.

Aisyah radhiallahu ‘anha meriwayatkan bahwa Rasulullah ﷺ telah bersabda:

يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لاَ تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ

“Wahai Aisyah, rumah yang di dalamnya tidak ada kurma, penghuninya adalah orang-orang yang lapar.” Beliau menyabdakan hal itu tiga kali. (HR. Muslim, Abu Daud, Tirmidzi, Ibnu Majah, dan Ahmad).

Dalam lafal yang lain:

بَيْتٌ لَيْسَ فِيهِ تَمْرٌ، كَأَنَّ لَيْسَ فِيهِ طَعَامٌ

“Rumah yang di dalamnya tidak ada kurma, bagaikan rumah yang tidak memiliki makanan.” (HR. Ahmad dengan sanad hasan)

As-Sindi dalam Hasyiyah ‘Ala Musnad Ahmad, XXXXII/290, menjelaskan bahwa hadits ini setidaknya memiliki dua pengertian makna.

Pertama, hadits tersebut disabdakan menggambarkan kondisi kaum muslimin zaman sahabat. Pada masa itu, mayoritas makanan pokok kaum muslimin adalah buah kurma. Jika di sebuah rumah pada zaman itu tidak ada kurma, maka rumah tersebut biasanya tidak memiliki makanan lainnya.

Kedua, hadits tersebut merupakan sebuah pujian bagi buah kurma, sekaligus penjelasan bahwa buah kurma itu setiap saat siap dikonsumsi. Berbeda halnya dengan bahan makanan pokok lainnya, baru bisa dikonsumsi setelah selesai dimasak.

Qadhi Ibnu Al-‘Arabi Al-Maliki, Al-Qurthubi, dan Al-Munawi dalam Faidhul Qadhir Syarh Al-Jami’ As-Shaghir, III/209, menjelaskan bahwa hal itu karena kurma adalah makanan mayoritas penduduk Hijaz pada zaman Nabi ﷺ. Selain itu, pada zaman itu kurma adalah buah-buahan yang paling berharga bagi mereka.

MANFAAT KESEHATAN DALAM KURMA

Berbagai penelitian dan kajian ilmiah membuktikan bahwa buah kurma memiliki banyak manfaat kesehatan.

Di antara manfaat tersebut adalah:

  1. Mengonsumsi buah kurma dapat mengurangi kegemukan, karena kurma memiliki kadar lemak yang rendah.
  2. Buah kurma dapat mengobati gangguan penyakit kurang darah (anemia). Sebab ia mengandung zat besi yang cukup tinggi.
  3. Buah kurma dapat memberikan kekebalan tubuh terhadap ancaman penyakit kanker. Sebab ia mengandung magnesium.
  4. Buah kurma bisa menguatkan tulang, gigi, dan meningkatkan kemampuan seksual. Sebab ia mengandung mineral fosfor dan kalsium.
  5. Buah kurma merupakan obat bagi berbagai penyakit hati, penyakit kuning, bibir pecah-pecah, kulit kering, dan kuku pecah. Sebab ia mengandung vitamin B.

Sungguh banyak dan agung hikmah penciptaan buah kurma sebagai salah satu bahan makanan pokok kaum muslimin. Wallahu a’lam [.]

Referensi:

Yusuf Al-Hajj Ahmad, Mausu’ah Al-I’jaz Al-Ilmi fil-Qur’anil Karim was Sunnah Al-Muthahharah.

Abdurrauf Al-Munawi, Faidhul Qadhir Syarh Al-Jami’ As-Shaghir.

Ahmad bin Hambal, Musnad Ahmad bi-tahqiq Syu’aib Al-Arnauth wa Hasyiyah As-Sindi.

Tags: hikmahkhasiat kurmakurmasajian buka puasa
ShareTweet

Related Posts

Manfaat Wudhu dalam Mencegah Penularan Virus Corona-Hujjahnet.
Hikmah

Manfaat Wudhu dalam Mencegah Penularan Virus Corona

4
virus corona-hujjah.net
Hikmah

Terkena Virus Corona Akibat Makan Haram

2
Hikmah Menanam dan Penghijauan-hujjah.net
Hikmah

Hikmah Menanam dan Penghijauan

24
Hijrah Adalah Syariat dengan Sejuta Hikmah-hujjah.net
Hikmah

Hijrah Adalah Syariat dengan Sejuta Hikmah

14

quote

facebook

facebook
hujjah.net

Copyright © 2019 hujjah.net.

Navigasi

  • Tentang Hujjah
  • Kontak Kami
  • Privasi
  • Indeks

Sosial Media Kami

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Khas
  • Ilmu Fikih
    • Kaidah Fikih
    • Ushul Fikih
    • Maqashid Syariah
    • Syarh Matan
    • Hikmah
    • Ulama Fikih
  • Fikih Keluarga
    • Fikih Nisa
    • Usrah
    • Muasyarah
  • Kontroversial
    • Fikih Nazilah
    • Syubhat
    • Kontroversi Fikih
    • Tarjih
  • Tanya Jawab
    • Tanya Jawab Ibadah
    • Tanya Jawab Muamalah
    • Fatwa
    • Fikih Dalil
  • Fikih Muamalah
  • Makalah
  • Resensi
  • Khutbah Jumat
  • Tadabbur

Copyright © 2019 hujjah.net.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In